山形県南陽市の「マルシチ遠藤鮮魚店」は次世代型の魚屋になる

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木工家具のリペアデザイナーの須藤くんに連れられて山形県南陽市旅。紅葉真っ盛りな景色も心踊るんだけど、予備知識ナシで来た「マルシチ遠藤鮮魚店」でのおもてなしがサイコーでした。

http://marusiti.strikingly.com/

創業140年目。5代目の遠藤兄弟 & 須藤 修くんが来年3月頃に、目利きと調理スキルを活かした新店舗(鮮魚店×レストラン13席)をオープン予定。

 

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そこに先駆けて鮮度抜群の魚料理と山形の日本酒を合わせたプチコースを用意してくれて、どれも激ウマでした。3日連続で美味いモノ食ってる。

 

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イカの塩辛、イワシのタタキ、秋刀魚の燻製、メバチマグロとすだちの刺身、ラフランス。お酒は雅山流、冩楽、鳳凰美田。うめぇ、うめぇ。

 

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メディア関係者、来年の3月要チェックです。新幹線 赤湯駅で降りて、 須藤くんに連絡すればなんとかなるはず!

「村を作りたい!」って意思表明した1週間後、長野県知事が全力応援してくれることに!?

こんにちは、柿次郎です。

最近はもっぱら、二拠点生活×地方出張の激しさに飲み込まれた日々を過ごしています。移動距離がどんどん伸びる。遊牧民スタイル。

 

 

さて、先週こんなブログを書きました。2020年までに仲間たちだけで自由気ままな村を作れたらおもしろいなーという意思表明です。きっかけは前述の二拠点生活での違和感というか。

長野に家を借りていて、ずーっと東京中心の仕事をしているのがダメなんじゃねーの? 長野に居る理由を作らないとバランス取れないんじゃないの? といった考えに至ったわけです。

 


村のきっかけは、長野市で出会ったOND WORK SHOPの木村真也こと「きむにい」。同い年でちょくちょく飲んでいて、泥酔した流れで「やってこ!やってこ!」と叫ぶノリがあってですね。このポジティブな要素しかない「やってこ」の精神=やってこマインドを村に落とし込んだらおもしろいはずだ!と。

 

そもそもの日本の戦後復興も「やってこ!やってこ!」と急成長を遂げたわけですし、北海道開拓の歴史も現地の話を聞けば聞くほどにやってこマインドにあふれていた印象です。豊かさの中で生きる意味や役割を見失いがちだからこそ、無茶な目標を立てて、仲間を巻き込んで形にする。それが僕なりの解釈です。

 


そんな思いつきとノリだけで始めたのが、「やってこTV」というウンコみたいな動画シリーズです。マジのウンコです。編集なし。打ち合わせなし。iPhone8でだらっと撮影しているだけ。初回は決意表明的な話をしました。カット後の美容室で撮影してます。

 


その4日後、家飲みしている流れで2話目を撮影。サムネイルの時点で伝わってると思いますが、完全に泥酔した状態で撮影しています。見ても見なくても人生に影響なし。アル中のきむにいは、この時点で記憶が一切ありません。ただバイブスだけは伝わるはずです。

 

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さらにその一週間後、実際に村候補の土地を視察すべく、仲間を募って長野県の高山村に行ってきました。空き家を探して、自然の抜け感を確認して、温泉宿に泊まって、そこで酒飲んでワーワーと喋るだけの企画・・・だったんですが、思いもよらぬ展開が待ち受けていました

 

その日の様子を雑にまとめたムービーの最後、3秒をご確認ください。

 

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奇跡の展開で長野県の阿部守一知事と飲む機会に恵まれました。どうなってるの〜。その場で「村を作って100人移住させたいんです」と伝えたら、「それはいいね。全力で応援するよ!」とまさかの公認をいただきました

ブログに書いて一週間。そして「やってこTV」の3話で知事登場。

ここからがもちろん大変なわけですが、失敗を楽しむ前提で打席に立って発言することはめっちゃ大事だなと改めて思いました。あとは知事が忘れてないことを願うばかり…。今度真面目な感じで話しに行かなきゃ…。

 

https://www.instagram.com/p/BaIuMv4A6rr/

夜は村視察メンバーで温泉飲み

 

さらに!

 

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長野市内でお店を作る計画も大きく前進しました。

というか、場所がほぼ決まりました。

 

こちらもやることが山積みですが、いかに長野がスペースに余裕があり、人の繋がりでコトが進むのか。そのすごさを再認識しました。いやー、すげーよ!やりたいことがやれちゃうんだから!

 

あとは、やるだけ。人生はやるか、やらないか。それだけです。

 

やってこ!やってこ!

 

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こんなインタビュー記事も公開されてます。

2018年の話していい?「本」も作りたいし、長野市に「お店」を作りたいし、そして「村」も作りたいし

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こんにちは。Huuuuのメンバー全員集合です。

左から「友光だんご」「田中嘉人」「すずきあつお」「徳谷柿次郎」「根岸達朗」「ナカノヒトミ」といった並びで、半分がおじさんでございます。耳の下から乾いた脂がジワジワ出ていて、枕が臭いと奥様方からのクレームが止まりません。

 

さて、そんな臭い話のまくらはほどほどにして…

 

人生初の「決算」、そして国への「納税」(国への貢献!)を終えたところなんですが、残り3カ月あるのに2017年終わった感がすごいんです。なんだろこの感覚…。独立起業と二拠点生活をやり遂げた達成感…。もう今年は終わってええんよ…。

 

というわけで来年やりたいことを考えてみました。

 

未来だけ考えて、生きていきたいんや!!

 

長野は10月から秋が深まり、冬支度なので。そういう人間的な季節感でやっていきましょう。よろしくおねがいします。

 

①リトルプレス「Huuuu Magazine」を作りたい

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普段WEBの記事ばかり作っているので、最近紙媒体で深く誰かの手元に届けたい欲がパンパンです。3日で消えない記事。捨てずに長く本棚に刺さってるリトルプレス。1号目のテーマは「大阪 VS 長野 アルプス山脈がツッコミ文化襲来を防いでいる」の予定です。

前々から長野にはツッコミ文化が不在だなと感じていて。その原因はアルプス山脈にあるんじゃないかなと睨んでいます。まずこの仮説を攻める。大阪と長野のプレイヤーたちに取材をして、アクセスが悪すぎる2つの土地を分析したい。なんかそういう仮説をテーマにしたリトルプレスを展開したいんです。

 

②長野市内にカルチャー発信の店を構えたい

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二拠点生活を始めたにも関わらず、長野市と深い接点を持つ術がない…。だったら自らお店構えちゃえばいいんじゃないか?と短絡的思考で思いつきました。

 

コンセプトは

  • 「東京のクリエイターたちが自腹で運営してる」
  • 「ラッパーが30歳過ぎたあたりで始めるお店の空気感」
  • 「CD、Tシャツ、野菜、本、関係値のあるモノを売る」

こんな感じです。

 

権堂あたりで家賃5万円〜7万円くらいの1階店舗。利益はあまり追求せず、県外から遊びに来た人たちがふらっと立ち寄れるようなイメージです。

意外にも長野市にはストリートカルチャー系のショップが少ないらしく、これまで全国で知り合った人たちとの関係性をコンテンツに変えていけたらおもしろいなぁと。要は「リアルな場の実践者」になりたいんですよ、自分。WEBにちょっと飽きてる。

 

③長野のどこかに「村を作る」遊びをしたい

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前々から鉄腕DASHのDASH村への憧れがあるんですが、2020年に向けて「村づくり」にチャレンジしたいなと考えています。40歳も見えてきたし。

社会実験的な側面が強いんですけど、言わずもがな地方は古民家だらけにも関わらず、貸し手と借り手のマッチングが難しい領域。条件が良い土地を見つけて、まずは古民家を仲間で借りる。畑がついてれば最高。

そこで定期的に遊びに行きつつ、畑を作ってみたり、泊まり込んで酒飲んだり、未来に投資する感覚の「遊び」にしていきたいんです。最終的にはHuuuuの本社も構えて、雇用を生んで、自分たちでメシ作って、温泉に浸かって、酒を飲んで…それだけで充分!!

 

  • 一級建築士
  • 宅建を持っている古道具屋
  • 革細工職人
  • コーヒーの達人
  • 編集者
  • 動画クリエイター
  • カメラマン
  • デザイナー

今のところこんなスキルを持った仲間がいます。「え、もしかして俺のこと?」とこの記事を読んでビビってるかもしれませんが、遊びながら巻き込んでいくから覚悟しとけよー。早速、来週下見ツアーという名の「温泉旅館に泊まって酒飲むだけ」を実施。具体的な動きがあればまた報告します!

 

おわりに

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ローカル領域の資源をどう活用するのか? せっかく全国47都道府県を取材してるんだから、そろそろ実践者にならないとインプットの持ち腐れだな、と薄々感じ始めています。

もちろん記事というアウトプットが生業ではあるものの、それだけじゃつまんねーなと。35歳という節目を迎えて、新しいことを考えるワクワク感に生かされているところです。

仲の良い方々、「おもしろそう!」と心が1ミリでも動いたらぜひ声をかけてください〜。やってこ、やってこ〜。

 

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株式会社Huuuuの1期目を終えた感情

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こんにちは、株式会社Huuuu代表取締役の柿次郎です。

いまだにこの肩書きに慣れていません。

2017年1月20日に法人登記した会社は、税理士さんのリソースを考えて7月末締めにしていました。最近増えてますよね。

そして気づけば8月に入り…つまり…

1期目終了〜〜!

 

長かったのか。短かったのか。体感速度と実際に動いた総量がゴチャゴチャになっていて、正直なんともいえない感情です。

 

 

簡単に箇条書きで振り返る

  • 1月:登記準備と打ち合わせに追われた毎日、熊本取材、多可町取材
  • 2月:アシスタントの友光だんごをGET!!、秋田取材
  • 3月:オフィス探しをするものの諦めてタイで遊ぶ、エキュートマーチで初出店、仕事が増え始める
  • 4月:新メディア「BAMP」の立ち上げ作業に没頭、台湾で遊ぶ、桐生取材、旭川動物園取材、横瀬クリエイティビティークラス始動
  • 5月:長野に家を借りて引越し作業、BAMPローンチ、森道市場遊ぶ、NHK Eテレ出演
  • 6月:二拠点生活開始、高野山@地方創生会議登壇、仲間がどんどん増え始める
  • 7月:長野と東京を行き来して仕事のバランスを取り始める、宮崎&神戸取材

ジモコロで月6本、BAMPで月6本。他メディアへの寄稿、月2〜4本のイベント&セミナー登壇、全国あちこち取材ツアーなど、ありがたいことに仕事面はいい感じにまわっています。

 

suumo.jp

またプライベートでも二拠点生活を始めて、長野と東京を行き来するという未体験ゾーンに突入。移動はツラいものの、オン・オフの切り替えが以前よりもやりやすくなっている印象です。まだ慣れるには時間がかかるかなーと。

 

とにもかくにも!

 

人生で一番動きがあった半年間だったことは間違いありません。むしろ、今後もっと移動距離含めて、動きが激しくなる未来が待っているのは明白で。その姿を自分自身で想像できる環境に身を置けていることが超ラッキーだなと思っています。

 

cybozushiki.cybozu.co.jp

 

とりあえず今はHuuuuの仲間探しをしている時間が一番楽しいです。実際、チームとして一緒に働ける仲間が増えていて。サイボウズ式のインタビューで答えた「会社員とフリーの中間」みたいな組織に一歩ずつ近づいています。いやー、今後どうなるんだろう。ワクワク感しかないな。

楽しくお金を稼いで、利他的に振る舞う。仕事だけに溺れず、家族や友だちと遊ぶ時間を大切にしつつ、美学の軸を用いて丁寧にこなしていきたいと思います!

 

 

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ちなみに2期目の目標は「会社HPを作る」「本を作る」「若い才能を発掘する」「海外にもっと行って知見を広げる」です。健康的に頑張ろう。

 

※最近「note」を始めました

 

 

書いた人:徳谷 柿次郎

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株式会社Huuuu代表取締役。おじさん界代表。ジモコロ編集長として全国47都道府県を取材したり、ローカル領域で編集してます。趣味→ヒップホップ / 温泉 / カレー / コーヒー / 民俗学 / Twitter:@kakijiro / Facebook:kakijiro916

 

 

ローカル×テクノロジーが近づいているから両方学んでいこう

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ローカルを掘り続けて2年ちょい。

歴史や文化、民俗学の視点で「過去の積み重ねおもしれぇぇ!」と好きでやっていたら、最近ローカルとテクノロジーがどんどん近づいてる感が強くなってきた。

人口減少、コミュニティ崩壊、空き家問題、一次産業の衰退などなど、10年、20年とヤバい未来を考えたときに課題感がよりローカルと相性が良いんだろうし、テトリスの縦ブロックが4列処理するような気持ち良さもありそうだなぁ。難題だらけなんだろうけど、危機意識を持った企業の取り組みを身近に感じると期待が持てる。

・東京のローカルを見る
・地方都市のローカルを見る
・村レベルのローカルを見る

僕自身ができるのは3つの視点で「体験値」「関係値」を溜め続けることだと思っていて、ここに海外事例を掛け算できると面白いなーと。Huuuuに込めた「風の人」として、Webメディアのみに縛られような働き方をしたい。

そのためにはまだまだ仲間が必要で、実力のあるライター、編集者はもちろん、プロデューサー、カメラマン、デザイナー、イラストレーター、プログラマー、料理人、建築士などなど、同じ看板掲げて利他的に動ける人がいたら!看板掲げなくともプロジェクト毎に組めばいいけど!

中でも商流の川上でしっかり意義と予算のある仕事作って、川下に良い仕事を流すような編集者×プロデューサーが世の中に足りてないから、もっと増えてくれー!ウンコみたいな仕事をコネコネ作って、中抜きするだけで何もしないフンコロガシに槍投げてこっ!!

 

 

最近こんな記事作ったり

「焚火台は人生の投資である」キャンプ初心者へ届けたい浪費の美学 - それどこ

 

長野の移住支援イベントに登壇したり、

 

https://www.instagram.com/p/BWSYGCqgULE/

昼間は長野移住支援フェアで話してきたんですけど、反対側でたまたま和歌山移住支援フェアもやっていて、先月出会ったミカン王子と再会。長野×和歌山の貴重な組み合わせ。若手みかん農家と若手りんご農家を引き合わせる会をやりたい。

 

デンソー主催のプロジェクト「アルカル」のトークコーナーに参加したり

https://www.instagram.com/p/BWSWVzBA8r-/

デンソーさんの主催イベント「アルカル」。デイリー林さん、GPSログのトップランナー石川初先生と共に話してきたんですが、2人ともめちゃめちゃ面白かったです。何事も10年続けなければいけない。

 

 

ジモコロフリーマガジンを配布したり

https://www.instagram.com/p/BWRIPnzAs4w/

ジモコロフリーペーパー配布第一弾!お次は前回もお世話になった東京神楽坂にある「かもめブックス」さん。最近、梟書茶房を手がけたモジャモジャ店長も大喜び。カフェスペースがあるので美味いコーヒーでもすすりながら読んでみてください。kamomebooks.jp

 

長野で好きなカレーをイベントにしたり、

https://www.instagram.com/p/BWBtQ2EgrzB/

LAMPで企画した新イベント「カレータイケツ」。もうすぐ始まります。両方、絶対美味いヤツ!

 

いろいろやっています。

 

 

7月、8月は地方取材もがんばる!

長野県信濃町のゲストハウス「LAMP」きっかけで人生を変えた男たち

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長野県の野尻湖にあるゲストハウス「LAMP」。WEB制作会社LIGの社長であり、親友の吉原ゴウくんの実家です。

 

lamp-guesthouse.com

 

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かれこれ僕は20回以上通ってますし、ここに通ったことで人生の選択を大きく変えています。←ここポイントです

 

まずゴウくんの個性は、「豊かな自然」のある環境と大勢の大人たちが行き交う「宿」で育まれたものだと思っていて。物心ついたときから、常識にとらわれない、ある意味でバカな実践者たちに囲まれて育ってきました。

 

人見知りなんてしてられないし、外国人もめっちゃ多い土地だし、100個の仕事を持つ百姓同様に何でもやらされてきたと思います。本来長男は家の労働力そのものだから。お前はやって当然というプレッシャーもあったのかなと想像できます。

 

liginc.co.jp

 

そこで今回のLAMP3周年に寄せたゴウくんの記事。これが良かった。赤字まみれの家業を継いでくれというお父さんからの無茶振りに対して、長男がどう応えてきたのかがまとまっています。いやー、まさか、僕が初めて訪れたときの状況がこんなやばいとは露知らず…。

 

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そしてキーマンのLAMP支配人・堀田くん。LIG入社初日に偶然会っていて、その翌日に映画「ゼロ・グラビティ」を観ている仲です。今考えたら意味がわからない展開。映画は面白かった。うん。

 

liginc.co.jp

気づけば堀田くんはLAMPに左遷させられて、そこから未体験ゾーンに突入。裏でめちゃめちゃ悩みや葛藤があったんだと思います。そこはあまり触れず、僕は淡々と東京の人間をLAMPに連れて行くマシーンと化していました。行く度に進化し続けるLAMP。堀田くんの顔も変化していきます。

 

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その過程でもう一人、人生を変えた男と出会いました。LAMPの料理人を務めるマメくん。ゴウくんと東京でイベントを開催したときに、料理を担当してくれた男で。同じく82年生まれ。そのイベント中にゴウくんが「LAMPで料理作ってよ!」と説得し、数週間後には長野に移住していました。みんなフットワーク軽すぎるだろ。

 

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とにかく彼の作る料理が美味い。LAMPに人を連れていくマシーンとしては、「料理めっちゃ美味いから食べに行こう!」と誘った方が口説きやすいし、自分自身毎回楽しみにしていました。このあたりからLAMPの空気感がどんどん変わっていったように思います。

 

https://www.instagram.com/p/BVts3R-Aq_K/

LAMP三周年イベントに来た。特製ハンバーガーめっちゃ美味いし、観音クリエイション、狐火、チリソースとヒップホップな人たちが集まってる。

そして…6月24日にLAMPは3周年を迎えます。

 

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端的に言って最高の空間でした。ゴウくんが事業の責任を担い、堀田くんが現場を育ててきた3年間が詰まっていて。LAMPに人を連れて行くマシーン=傍観者的にも感じるモノが多すぎました。詳しくはゴウくんの記事を読んでください。

 

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何を言いたいかというと、宿や飲食店はもちろん、ローカルという「人」を前提とした環境は、最低3年は費やさないと大きな変化は作れないこと。東京×ITは1年でも変わる要素があると思います。そこの感覚の差異は、誰しもが意識した方がいいのかもしれません。早急に結果を求めて、見切りをつけるのは飛び込む側も、受け入れる側も同じ。一つの空間単位で3年。一つの土地単位なら30年は必要な気がしています。

 

最初の話に戻りますが、LAMPに通い続けたことで僕はローカルをハマり、ジモコロで全国を取材し続けることになり、さらに長野を好きになり、2017年5月から長野市内に家を借りて、地味に二拠点生活を始めています。 LAMPきっかけで人生が変わったのは僕も同じ。たった3年の出来事とはいえ、30歳前後で出会った男たちの人生の節目に立ち会えたのはラッキーとしか言いようがありません。

 

というわけで…みんな長野、LAMPに遊びに行こう!!

 

 

ーー以下、告知ですーー

 

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●7月2日(日)12時〜14時@LAMP 「カレータイケツ」

https://goo.gl/Pk7qkY

僕が日本一好きなスパイス系レストラン「The Source Diner@松本」の安達さん。そして前述のLAMPの料理人マメくん。

この二人のカレー対決をやります!絶対美味い!!!!!!

僕が安達さんに声をかけて企画しました! カレー好きは絶対来るべき!! あいがけカレーとか自分得しかありませんが、長野×カレーの視点で盛り上げていきたいです。

 

 

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●今年最大級の長野県移住相談会「信州で暮らす、働くフェア」

2017年07月08日(土) @ 東京交通会館12階カトレアサロンA

http://www.turns.jp/start/10584

このあたりの話含めて、長野代表として登壇します!リビセンの東野さんも話すよ! 100人移住させたいので、なんとなく長野の事情を聞きたいな〜って人は気軽に声かけてください。